Muchos de vosotros os preguntareis: ¿Que es el vino?. ¿Bebida alcohólica?¿Alimento? Según la Unión Europea, el vino se define como el producto obtenido exclusivamente por fermentación alcohólica a partir de una materia prima, la uva. Si el vino es una bebida que contiene alcohol ( entre 8.5 y 15 % v/v ) entonces si es una bebida alcohólica. Esta concentración de alcohol en los vinos denominados generosos es mayor.

Pero… el vino también es una alimento desde el punto de vista nutricional. ¿ Sabíais que en el vino existen más de 1000 componentes químicos los cuales destacan el agua. el alcohol y la glicerina además de otros como el azúcar, ácidos, oligoelementos etc…? Entonces el vino aporta energía y nutrientes, por lo tanto es un alimento.

¿ Cual es vuestra opinión? Sea cual sea recordar beber con moderación ya que el vino contiene alcohol y sobre todo si bebes no conduzca porque quiero que sigas leyendo mi blog.

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